VELVET ESSENCE
Créé par Jean Vital,
Développeur des cocktails chez The Ivy Collection
Ingrédients
• 50 ml de purée de pêche sanguine
• 20 ml de sirop de framboise Premium
• 20 ml French Bloom Blanc
• 1 goutte de Bitters sans alcool au romarin
VERRES & GLACES
Flûte ou verre de dessert
SUPPLÉMENTS
Brin de romarin
MÉTHODE
Incorporez la purée de pêche et le sirop de framboise avec 20 ml de french bloom dans un shaker, ajoutez le reste du french bloom, faites tourner rapidement et versez dans un verre froid.
NOTES
Il est extrêmement important que tous les ingrédients et la verrerie soient très froids, car ce service ne contient pas de glaçons.