Novembre, 2022

MICHELIN STAR 2023 : French Bloom est sélectionné pour être le partenaire exclusif de boissons sans alcool pour le lancement à Abu Dhabi

Pour le lancement du premier Guide Michelin à Abu Dhabi, la référence en matière de guide gastronomie a organisé un diner de gala pour la révélation des étoiles Michelin pour récompenser les meilleurs restaurants de la ville. Plus de 50 leaders du secteur de l’hôtellerie, de la restauration, influenceurs et de la presse ont participé à cet événement exceptionnel qui s’est déroulé au luxueux Emirates Palace. Pour l’aider à ravir ces convives, la référence gastronomique internationale a élu French Bloom comme partenaire exclusif de boissons sans alcool. Nos vins pétillants bio et sans alcool ont été sélectionnés pour trinquer à la passion et la créativité des restaurants récompensés d’Abu-Dhabi.

Les chefs étoilés célèbrent leur récompense du Guide Michelin avec des flutes de French Bloom

Ce jeudi 1 novembre dernier, 43 restaurants ont été sélectionné dans la prestigieuse sélection du Guide Michelin d’Abu-Dhabi. Parmi les sélectionnés, trois restaurants ont reçu leur précieuse étoile Michelin à l’Emirates Palace :

• Talea By Antonio Guida et son incroyable interprétation de la cuisine traditionnelle italienne dont les plats aux allures simples renferment des saveurs exaltantes.

• Hakkasan célèbre la cuisine chinoise en mêlant les techniques traditionnelles, des ingrédients raffinés avec une vision contemporaine.

• 99 Sushi Bar propose à la fois une cuisine japonaise traditionnelle riche en saveurs, tout en offrant des expériences gastronomiques avec des plats avant-gardiste et innovants.

Des chefs étoilés du monde entier se sont réunis pour préparer une expérience culinaire inoubliable à l'occasion du dîner de gala "Relevation des étoilesMichelin" avec French Bloom. 

Le chef Simon Rogan, trois étoiles Michelin, de L'Enclume au Royaume-Uni, a ouvert la soirée avec un plat de homard, caviar et kohmrabi. 

Le nouveau chef une étoile Lee Kok Hua du célèbre Hakkasan Emirates Palace a suivi avec un vivaneau rouge grillé et épicé. 

Le légendaire chef Bjorn Frantzen du restaurant Frantzen, trois fois étoilé en Suède, a préparé un plat d'oignons, de réglisse et d'amandes. 

Le chef Jimmy Ophorst, du restaurant Prue en Thaïlande, célèbre pour son étoile verte Michelin en matière de développement durable, a préparé un plat principal composé de cou d'agneau, de pâte de crevettes et d'aubergines.

Le dessert, préparé par le chef Cheryl Koh du restaurant trois étoiles Michelin Les Amis à Singapour, comprenait une tarte au chocolat noir et une glace au café, sa signature.

Ce voyage gastronomique extraordinaire a été accompagné de flûtes de vins pétillants bio et sans alcool Le Blanc et Le Rosé. French Bloom a été sélectionné par le Guide Michelin pour être le partenaire exclusif de boisson sans alcool car ses vins français de grande qualité qui se marient parfaitement avec la gastronomie haut de gamme. Un bar French Bloom aux fleurs éclatantes a été assemblé spécialement afin de s’assurer que les convives puissent célébrer pleinement l’événement, la flûte toujours pleine pour trinquer aux gagnants !

French Bloom est désormais disponible chez DrinkDry

Cette année, les chefs n’étaient pas les seuls à fêter une nouvelle victoire… Cet incroyable événement était aussi l’occasion pour French Bloom d’annoncer une grande nouvelle. French Bloom est désormais disponible au Moyen-Orient avec notre nouveau retailer et distributeur partenaire Drink Dry. Cette enseigne est la première market place et distributeur de boissons sans alcool premium de cette région. Sa fondatrice Erika Doyle et French Bloom s’associent pour offrir une expérience sophistiquée de la célébration en proposant les références Le Blanc et Le Rosé sur le marché des vins pétillants sans alcool au Moyen-Orient.

“The MICHELIN Guide inspectors have been working in Abu Dhabi for some time now, discovering and enjoying the rich and varied cuisines that the city has to offer, from creative and cosmopolite dishes to more traditional cuisines of the region, like Middle Eastern, Lebanese, and of course Emirati. The inspectors have relished the diversity and quality of all that the gastronomy of Abu Dhabi has revealed, and they can’t wait to share their discoveries with our community of international gourmets.”

Gwendal Poullennec, International
Director of the MICHELIN Guides

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